Tazelik bizim sarsılmaz kuralımızdır. Drupe Coffee çekirdekleri, sipariş yoğunluğuna göre haftalık rutinlerle, küçük partiler (small-batch) halinde kavrulur. Size ulaşan her paketin üzerinde kavrum tarihi yer alır; böylece kahvenizi en verimli aromatik döneminde demleyebilirsiniz.

Aromaların korunması için kahvenizi çekirdek olarak almanızı ve demlemeden hemen önce öğütmenizi öneririz. Ancak evinizde öğütücü yoksa; V60, Chemex, French Press veya Espresso gibi demleme yönteminize uygun şekilde profesyonel değirmenlerimizde sizin için öğütebiliriz.

Bu, sadece en iyi kahvelerin alabildiği bir unvandır. Nitelikli kahve; çiftliğinden hasat yöntemine, tadım skorundan (80 puan ve üzeri) kavurma profiline kadar her aşaması izlenebilir ve kusursuz olan çekirdekleri temsil eder. Drupe Coffee olarak sadece bu standarttaki çekirdekleri seçiyoruz.

Kahvenizi kendi valfli ve kilitli paketinde, doğrudan güneş ışığı almayan, serin ve kuru bir yerde muhafaza etmeniz yeterlidir. Buzdolabına koymanızı nem dengesini bozacağı için önermiyoruz. Paketin kilit mekanizmasını her kullanımda sıkıca kapattığınızdan emin olun.